DELICIOUS FOOD FROM
THE END OF THE WORLD
De Chileense keuken is ontstaan uit een combinatie van invloeden van Europese migranten (Spanje, Italie, Duitsland, Frankrijk) met inheemse gewoontes. Er wordt veel gekookt met ingrediënten dat men hier ook kent zoals rundvlees, kip, schaaldieren, allerlei soorten bonen, mais, ui, tomaten en aardappelen.
Het belangrijkste bij de Chileense keuken is het gebruik van steeds verse ingrediënten.
De gerechten zijn vol en zacht van smaak. Ze zijn relatief eenvoudig om ze te bereiden maar ze zijn een ware belevenis voor de smaakpapillen. In Chili drinkt men meestal een glaasje Chileens wijn erbij of een fris pintje.
Onze snacks is een kleine greep uit deze (h)eerlijke keuken.
¡A COMER! (Komen eten!)
Jorge Yañez, kok van dienst, trekt met zijn chileense boerekar (La Carreta Chilena) van het ene foodtruckfestival naar het andere, ook buiten onze landsgrenzen. Ondertussen verzorgt hij ook catering op bedrijfsfeesten, gelegenheidsfeesten, evenementen, enz...
Je kan bij hem terecht voor een heerlijke, gastronomische snack uit zijn thuisland Chili. Alles wordt authentiek bereid en er wordt enkel gewerkt met dagverse producten.
De smaak van een gepassioneerd Chileen...
Proef de sfeer van La Carreta Chilena!
Voor laatste nieuwtjes en sfeerbeelden, volg ons op facebook, instagram en twitter! 
19/20/21-5 SMAAK Geraardsbergen (De Gavers)
28-5 SWAN MARKET Antwerpen (Grote Markt)
30-6 1/2-7 HAP Roeselare (Sint-Sebastiaanpark)
7/8/9-7 KORTEMARKT ZOMERT (Krekemeersen)
23-7 SWAN MARKET Antwerpen (Grote Markt)
1/2/3-9 SMAAK Herent
24-9 SWAN MARKET Antwerpen (Grote Markt)
VASTE KALENDER (Tenzij hierboven anders vermeld)
Donderdag & Zaterdag MECHELSEPLEIN (Antwerpen) van 12u tot 17u
Vrijdag GODEFRIDUSKAAI thv 'T MAS (Antwerpen) van 12u tot 17u
Zondag VOGELENMARKT (Antwerpen) van 8u tot 14u
Helemaal overtuigd? Of toch nog vragen?
Contacteer ons voor meer info!
Jorge Yañez
+32 (0)472 94 05 41
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
